当会は、昭和8年6月4日、赤坂山王の森に囲まれた星岡茶寮に於いて、北大路魯山人氏により第一回日本風料理講習会として誕生しました。その後星岡茶寮の調理主任でありました藤本憲一氏により受けつがれ、今日に到っております。日本料理の基礎から、懐石料理まで、毎回献立を変え、星岡茶寮伝統の味を皆様にお教えしております。また日本料理店の方は現在「星岡」として営業しております。

6月2日（土）松本記念音楽迎賓館（世田谷区岡本）で満月茶会がございます。庭園内の旧西園寺公別邸から移築された茶室で井関宗脩が呈茶を致します。また、琴〜中井智弥、横笛〜藤舎推峰をむかえてのコンサートもございます。
満月茶会企画は、今回がラストとなりますので、ぜひご参加ください。

五月の月釜：真の茶事のご案内があります。

端午の節句の茶事のご案内がございます。

東京芸術学舎の春季講座の募集が2/6から始まります。文化遺産・懐石料理の四季「日本のしきたり」を味わう（食事演習付）がテーマです。
詳しくは >>

四月、五月の料理講習会の日程が決まりました。

9月に『薬膳〜懐石の会』を〜夏の疲れを癒し秋に備える〜というテーマで致しました。ご好評につきシリーズ化も検討中！ 乞うご期待下さい。

2010年、11/26発売の『自遊人』で井関宗脩が「口切り」を中心に日本のお茶の世界を指南致しております。